Makoto Ocean míří na lodě Diamond Princess a Sapphire Princess

Milovníci sushi se mají na co těšit! Od podzimu 2025 si budou moci hosté na lodích Diamond Princess a Sapphire Princess vychutnat speciality proslulého japonského šéfkuchaře Makota Okuwy v oceňované restauraci Makoto Ocean.

Tento koncept, který debutoval na lodi Sun Princess v roce 2024 a na podzim 2025 dorazí také na Star Princess, si rychle získal srdce hostů po celém světě. Nyní přichází i na oblíbené Diamond Princess a Sapphire, které se vydávají na plavby do Antarktidy, jihovýchodní Asie a Japonska.

Makoto Okuwa, známý z pořadu Iron Chef America a oceněný prestižní James Beard Foundation, má více než 25 let zkušeností s přípravou sushi ve stylu Edomae. Tento tradiční tokijský styl z 19. století spojuje rýži s octem a čerstvými rybami z místních zdrojů. Makoto do něj vnáší moderní kreativitu a hravou prezentaci, která potěší všechny smysly.

Na menu se objeví prémiové sushi i originální speciality, například:

• losos s lanýži,

• temaki se sněhovým krabem,

• tatarák z tuňáka toro.

Doplní je i autorské koktejly – třeba Genmai Negroni s japonským nádechem nebo Kodai No Hana s yuzu šťávou a tradičním saké Doburoku.

Restaurace se nachází na palubě 7 obou lodí, má kapacitu 80 hostů a vstupné činí 60 USD na osobu (součást balíčku Princess Premier).